Prepare a massa
Passe todos os ingredientes pelo processador.
Se, ao final, a massa ficar grudando nas mãos, adicione um pouco de água e processe novamente.
Em uma fôrma média (ou dez forminhas) de fundo removível, untada com óleo de coco, espalhe a massa no fundo e nas laterais, moldando com as mãos.
Reserve na geladeira.
Prepare o recheio
Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
Junte o leite vegetal e misture.
Desligue o fogo e deixe esfriar por dez minutos.
Recheie a massa com essa ganache, alisando com uma espátula.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
No momento de servir, decore com as frutas. “Um toque cítrico faz diferença no sabor do doce”, explica Lilian.
*Receita cedida pela leitora Lilian Lins
