Culinária

Pastelzinho de banana

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Ingredientes
  • 100 gramas de doce de banana
  • 4 folhas de massa para minipastel
  • 200 gramas de sorvete de cumaru ou baunilha
  • 2 colheres (sopa) de farofa de cacau ou nibs de cacau processado
  • • óleo de girassol para fritar
 
Modo de preparo

 

Distribua o doce de banana entre as folhas de massa dispondo-o no centro.

Dobre-as ao meio, na diagonal, formando triângulos.

Aperte a borda com um garfo.

Frite em óleo fervente, em imersão.

Sirva o sorvete em bowls, com o pastelzinho recheado por cima.

Finalize com a farofa de cacau.

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr. Poke.

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