Culinária
Costelinha de porco frita
Ingredientes
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 1/2kg de costelinha de porco em pedaços
- Óleo para fritar
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Modo de preparo
- Bata no liquidificador o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
- Coloque as costelinhas em uma tigela com o tempero batido e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
- Escorra, coloque em uma panela grande, cubra com óleo e leve ao fogo médio para fritar por 25 minutos ou até dourar.
- Retire, escorra e sirva quente, acompanhado de fatias de limão.