Tempere o chocolate seguindo as instruções da página ao lado e despeje em duas fôrmas médias próprias para barras, preenchendo-as até a metade.
Leve à geladeira por 20 minutos.
Retire, recheie com a geleia e cubra com mais chocolate.
Finalize com as castanhas.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Desenforme.
*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano