Culinária
Palha Italiana
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó
400g de biscoitos tipo maisena
açúcar de confeiteiro para empanar
Rende: 20 porções
Modo de preparo
Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto do brigadeiro, ou seja, cremoso e soltando do fundo da panela.
Quebre os biscoitos tipo maisena em pedaços médios (ou pequenos, se preferir), e acrescente-os aos poucos ao brigadeiro, misturando bem. Despeje a mistura em uma forma retangular coberta com papel filme e espere esfriar completamente. Em seguida, corte a palha italiana em quadrados de 8 ou 10 cm, passe cada porção pelo açúcar refinado e sirva.
Dica!
É importante lembrar que o tamanho da sua forma vai determinar a espessura das porções, por isso não use formas muito grandes. Prefira as formas de tamanho médio.
Se preferir, faça bolinhas com a mistura e passe-as no açúcar refinado. Você também pode substituir o açúcar pelo coco ralado. Ficam ótimas.
Receita cedida pelo chef confeiteiro Matheus Rocha
mmm
Ingredientes
Enviar lista
meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
6 morangos
3 colheres (sopa) de leite de coco light
1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado
Modo de Preparo
Ingredientes
- meio quilo de filé mignon suíno em tiras
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
Receita
Ingredientes
Recheio
- 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 200 g de coco fresco ralado
- manteiga para untar
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
- 6 colheres (sopa) de fécula de batata
Modo de Preparo
Recheio
Massa
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