INGREDIENTES:

• 200 gr de creme de leite
• 200 gr de bacon
• 1 dente(s) de alho
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• Quanto baste de azeite de oliva
• 250 gr de lingüini

MODO DE PREPARO:

1. Coloque bastante água em uma panela funda e leve ao fogo;
2. Quando estiver quase fervendo comece a preparar o molho;
3. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o bacon cortado em tiras;
4. Quando estiverem douradas tire o bacon e deixe escorrer num pedaço de papel toalha;
5. Na gordura resultante, acrescente o alho picadinho;
6. Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite já misturado com as gemas misture bem
   e acrescente queijo ralado, coloque o bacon e o talharim já cozido neste creme e misture;
7. Então acrescente sal e pimenta do reino a gosto.