Culinária
Carbonara de Abobrinha Cremoso
Carbonara leve e cremoso é possível e muito fácil de fazer!
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- ½ xícara de bacon em cubinhos
- 2 ovos
- ½ xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas no Spiralizer Mondial usando a lâmina de spaghetti, depois cozinhe em água fervente com um pouco de sal por cerca de 3 minutos.
- Em uma tigela, misture o ovos, creme de leite, parmesão, sal e pimenta e reserve.
- Em uma frigideira funda ou panela, frite o bacon, acrescente o spaghetti de abobrinha e em seguida a mistura de ovos.
- Desligue o fogo e misture tudo delicadamente formando um molho cremoso que envolve tudo.
- Sirva imediatamente.