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Culinária

Berry Honey

Ingredientes

  • 2 gramas de chá de mirtilo
  • 1 1/2 colher (sopa) de amora
  • 1 1/2 colher (sopa) de mirtilo (blueberry)
  • 1 1/2 colher (sopa) de framboesa
  • 30 mililitros de xarope de mel
  • 1 colher (chá) de açúcar orgânico
  • 1 ramo de minieucalipto
  • • suco de 1/2 limão
  • • gelo a gosto
Modo de preparo

 

Em uma chaleira, aqueça em fogo médio 200 mililitros de água até começar a borbulhar.

Junte o chá e deixe em infusão por dois minutos.

Coe em uma jarrinha, espere esfriar e leve à geladeira pelo máximo de tempo possível (de um dia para o outro seria o ideal).

No liquidificador, bata 1/2 colher (sopa) de cada fruta até formar um suco.

Adicione o chá, as frutas restantes e os demais ingredientes, exceto o eucalipto, e bata por 20 segundos.

Decore com a folhagem, que é comestível.

*Receita cedida pela Tea Connection, rede argentina presente em São Paulo.

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Culinária

Shake de Frutas Vermelhas com Coco

28 de julho de 2023

Por

mmm

Ingredientes

meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas

6 morangos

3 colheres (sopa) de leite de coco light

1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado

Modo de Preparo

1.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
2.  Sirva a seguir.
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Culinária

Iscas de Filé Mignon Suíno

28 de julho de 2023

Por

Ingredientes

  • meio quilo de filé mignon suíno em tiras
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em rodelas

Modo de Preparo

1.  Em um recipiente tempere o filé mignon suíno com o MAGGI Tempero Toque de Limão. Reserve em geladeira por 10 minutos.
2.  Em uma frigideira grande aqueça a manteiga, refogue o filé e deixe dourar, sem mexer muito para não juntar líquido.
3.  Acrescente a cebola e refogue até dourar. Sirva.
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Culinária

Rocambole de Chocolate e Coco

28 de julho de 2023

Por

Receita

Ingredientes

Recheio

  • 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 200 g de coco fresco ralado
  • manteiga para untar

Massa

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
  • 6 colheres (sopa) de fécula de batata

Modo de Preparo

Recheio

1.  Em um recipiente, misture o Leite Condensado com o coco.
2.  Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular grande (26 x 38 cm) untada.
3.  Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o recheio. Reserve.

Massa

4.  Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e o Chocolate em Pó 50%
5.  Desligue e junte a fécula peneirada.
6.  Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
7.  Asse em forno médio-alto (200º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
8.  Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, acrescente o recheio e enrole ainda quente.
9.  Decore a gosto, depois de frio. Sirva
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