Cozinhar os mexilhões, em uma panela tampada, em água fervente por 5 minutos ou até começarem a abrir.

Retirar os mexilhões da casca e reservar.

Em uma tigela, misturar o tomate, o pimentão, a cebola e a salsa.

Adicionar o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco e o suco de ½ limão.

Temperar com sal e pimenta do reino.

Adicionar os mexilhões, misturar bem e servir na casca.

Em um almofariz, macerar 2 dentes de alho, raspas de 1 limão siciliano com uma pitada de sal e de pimenta-do-reino até formar uma pastinha.

Temperar as lulas cortadas com essa pastinha e juntar o suco de limão.

Passar as lulas temperadas na farinha de trigo e fritar em óleo quente até ficarem douradas.

Fazer pequenos cortes na parte de baixo dos camarões.

Temperar com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.

Passar na farinha de trigo, no ovo batido e no coco ralado.

Fritar os camarões no óleo quente.