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Culinária

Rondelli de Presunto e Queijo

INGREDIENTES

  • 1 pacote de 500 g de massa pré-cozida para lasanha;
  • 3 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 lata de molho de tomate;
  • 250 g de presunto fatiado;
  • 1 cebola picada;
  • 250 g de queijo mussarela fatiado;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 6 tomates maduros picados sem as sementes;
  • Queijo parmesão ralado;
  • Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Unte com manteiga e farinha de trigo um refratário de tamanho médio e reserve;
  2. Antes de começar a fazer o rondelli, deixe o forno pré-aquecido em temperatura média;
  3. Arrume as fatias de queijo e presunto por cima da massa de lasanha;
  4. Enrole como se fosse um rocambole;
  5. Corte a cada 4 cm para formar rolinhos e coloque virado no refratário untado;
  6. Refogue a cebola e o alho na manteiga em uma panela por 3 min;
  7. Adicione o molho de tomate, os tomates picados, o sal e refogue por 5 min;
  8. Espalhe o molho formado sobre o Rondelli e salpique o queijo parmesão ralado por cima;
  9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos;
  10. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 min;
  11. Sirva quente.
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Culinária

Shake de Frutas Vermelhas com Coco

Por

mmm

Ingredientes

meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas

6 morangos

3 colheres (sopa) de leite de coco light

1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado

Modo de Preparo

1.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
2.  Sirva a seguir.
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Culinária

Iscas de Filé Mignon Suíno

Por

Ingredientes

  • meio quilo de filé mignon suíno em tiras
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em rodelas

Modo de Preparo

1.  Em um recipiente tempere o filé mignon suíno com o MAGGI Tempero Toque de Limão. Reserve em geladeira por 10 minutos.
2.  Em uma frigideira grande aqueça a manteiga, refogue o filé e deixe dourar, sem mexer muito para não juntar líquido.
3.  Acrescente a cebola e refogue até dourar. Sirva.
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Culinária

Rocambole de Chocolate e Coco

Por

Receita

Ingredientes

Recheio

  • 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 200 g de coco fresco ralado
  • manteiga para untar

Massa

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
  • 6 colheres (sopa) de fécula de batata

Modo de Preparo

Recheio

1.  Em um recipiente, misture o Leite Condensado com o coco.
2.  Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular grande (26 x 38 cm) untada.
3.  Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o recheio. Reserve.

Massa

4.  Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e o Chocolate em Pó 50%
5.  Desligue e junte a fécula peneirada.
6.  Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
7.  Asse em forno médio-alto (200º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
8.  Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, acrescente o recheio e enrole ainda quente.
9.  Decore a gosto, depois de frio. Sirva
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