Culinária
Minestrone (sopa italiana)
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 3 colheres (sopa) de carne de porco salgada
- 1 cebola pequena picada em pedaços pequenos
- ½ cenoura média descascada e em cubos pequenos
- 1 talo de salsão picado
- 1 xícara (chá) de repolho picado em tiras bem finas
- 1 pimentão verde médio limpo e picado em pedaços pequenos
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates médios sem pele e sem sementes
- 1 litro de caldo de frango
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva (sem caldo) ou feijão-branco
- ½ xícara (chá) de massa para sopa ou arroz
- Para acompanhar: queijo parmesão
- Para decorar: ervas frescas picadas e cerefólio
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o óleo e carne de porco. Frite, mexendo de vez em quando, por 1 minuto (a carne não deve dourar). Acrescente a cebola, a cenoura, o salsão, o repolho, o pimentão e o alho. Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.
Incorpore os tomates, o caldo de frango, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até os legumes ficarem al dente.
Acrescente o grão-de-bico e a massa. Cozinhe por mais 10 minutos ou até a massa ficar al dente. Retire do fogo. Sirva com queijo parmesão. Decore com ervas frescas picadas e cerefólio.
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Ingredientes
Enviar lista
meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
6 morangos
3 colheres (sopa) de leite de coco light
1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado
Modo de Preparo
Ingredientes
- meio quilo de filé mignon suíno em tiras
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
Receita
Ingredientes
Recheio
- 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 200 g de coco fresco ralado
- manteiga para untar
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
- 6 colheres (sopa) de fécula de batata
Modo de Preparo
Recheio
Massa
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