Culinária
Moussaká (Lasanha de Berinjela)
Berinjelas grelhadas com molho à bolonhesa e Creme de Leite e levadas ao forno para gratinar
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INGREDIENTES
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2 berinjelas médiasmeia colher (sopa) de salmeia colher (sopa) de óleomeia cebola ralada1 dente de alho300 g de carne moída1 lata de polpa de tomate (340 g)2 tabletes de Caldo Carne1 colher (chá) de açúcar
- Montagem:
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200 g de mozarela fatiada1 caixinha de Creme de Leitemeia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Corte as berinjelas no sentido do comprimento.
- Polvilhe sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Escorra a água e esprema as berinjelas.
- Em uma frigideira untada com óleo, grelhe as berinjelas e reserve.
- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Junte a carne moída e refogue até dourar.
- Acrescente o molho de tomate, o Caldo, 1 xícara (chá) de água e o açúcar.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.
- Montagem:
- Em um refratário médio, faça camadas alternadas de molho, berinjela, mozarela e Creme de Leite.
- Repita as camadas, finalizando com o Creme de Leite e polvilhe o queijo parmesão.
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Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.
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Ingredientes
Enviar lista
meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
6 morangos
3 colheres (sopa) de leite de coco light
1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado
Modo de Preparo
Ingredientes
- meio quilo de filé mignon suíno em tiras
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
Receita
Ingredientes
Recheio
- 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 200 g de coco fresco ralado
- manteiga para untar
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
- 6 colheres (sopa) de fécula de batata
Modo de Preparo
Recheio
Massa
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