Culinária
Cornecciones
Os famosos Cornecciones são uma pizza em forma de aperitivos, massa fina ao ponto crocante
Para fazer a massa da pizza, o rendimento é de 30 porções e você vai precisar de:
- 5 kg de farinha de trigo
- 50 g de fermento
- 2,5 L de água
- Sal a gosto
Recheio (para um disco)
- 50 g de mussarela
- 50 g de gorgonzola
- 50 g de parmesão
- Orégano para salpicar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 1h30.
Montagem
- Abra a massa de pizza na metade do tamanho de uma pizza tradicional;
- Acrescente todos os queijos e salpique o orégano;
- Leve ao forno de 2 a 3 minutos.
Dica de chef: para manter a massa crocante, a espessura dela deve ser bem fina e não se deve incluir molho.
mmm
Ingredientes
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meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
6 morangos
3 colheres (sopa) de leite de coco light
1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado
Modo de Preparo
Ingredientes
- meio quilo de filé mignon suíno em tiras
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
Receita
Ingredientes
Recheio
- 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 200 g de coco fresco ralado
- manteiga para untar
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
- 6 colheres (sopa) de fécula de batata
Modo de Preparo
Recheio
Massa
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