Culinária
Almôndega de ricota com nozes: confira a receita vegetariana
Ingredientes
2 colheres (sopa) de iogurte natural
3 fatias de queijo minas picadas
1 alho
1/2 cebola picada
5 nozes
sal a gosto
quanto baste de óleo
gergelim a gosto (para empanar)
cheiro-verde e orégano a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, refogue o alho em um fio de óleo.
Acrescente a cebola e refogue mais um pouco.
Pique as nozes em pedaços pequenos e acrescente-as à frigideira.
Misture a ricota com o iogurte até ficar um creme homogêneo. Adicione à panela.
Acrescente o queijo minas picado em pedaços pequenos. Misture bem.
Tempere com sal, orégano e cheiro-verde a gosto.
Com a massa pronta, faça as almôndegas separando uma porção e deixando-a arredondada. Essa quantidade rende aproximadamente 4 unidades.
Preaqueça o forno a 180º C por 5 minutos.
Coloque as sementes de gergelim para tostar em uma frigideira, sem parar de mexer para evitar que queimem.
Passe cada uma das almôndegas no gergelim tostado, criando uma casquinha com as sementes.
Coloque as almôndegas em um refratário e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos (caso deseje-as mais crocantes) ou por 5 minutos (para um resultado mais macio).
mmm
Ingredientes
Enviar lista
meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
6 morangos
3 colheres (sopa) de leite de coco light
1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado
Modo de Preparo
Ingredientes
- meio quilo de filé mignon suíno em tiras
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
Receita
Ingredientes
Recheio
- 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 200 g de coco fresco ralado
- manteiga para untar
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
- 6 colheres (sopa) de fécula de batata
Modo de Preparo
Recheio
Massa
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