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Culinária

PUDIM COM CALDA DE MORANGO

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 copo de água fervente
  • 1 caixinha de maria-mole de coco

CONFITURE DE MORANGO:

  • 200 g de morangos lavados e picados
  • 200 g de açúcar
  • 1 pontinha de colher de sobremesa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de Quatro Minutos (pó para preparo rápido de geleias)

MODO DE PREPARO

  1. Dissolva maria-mole na água fervente
  2. Bata no liquidificador com todos os ingredientes
  3. Coloque em fôrma para pudim levemente untada com manteiga, ou em forminhas individuais
  4. Leve para gelar de um dia para o outro

CONFITURE DE MORANGO:

  1. Coloque os morangos em uma panela e leve ao fogo
  2. Misture o Quatro minutos com 1 colher de sobremesa de açúcar e coloque sobre os morangos, mexa com uma colher de pau
  3. Quando levantar fervura, conte 2 minutos e adicione o açúcar
  4. Acrescente a manteiga e conte mais 2 minutos, sem parar de mexer
  5. Desligue o fogo, se tiver espuma retire
  6. Deixe esfriar e coloque sobre o pudim desenformado
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Culinária

Shake de Frutas Vermelhas com Coco

28 de julho de 2023

Por

mmm

Ingredientes

meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas

6 morangos

3 colheres (sopa) de leite de coco light

1 xícara (chá) de Leite Líquido desnatado

Modo de Preparo

1.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
2.  Sirva a seguir.
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Culinária

Iscas de Filé Mignon Suíno

28 de julho de 2023

Por

Ingredientes

  • meio quilo de filé mignon suíno em tiras
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em rodelas

Modo de Preparo

1.  Em um recipiente tempere o filé mignon suíno com o MAGGI Tempero Toque de Limão. Reserve em geladeira por 10 minutos.
2.  Em uma frigideira grande aqueça a manteiga, refogue o filé e deixe dourar, sem mexer muito para não juntar líquido.
3.  Acrescente a cebola e refogue até dourar. Sirva.
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Culinária

Rocambole de Chocolate e Coco

28 de julho de 2023

Por

Receita

Ingredientes

Recheio

  • 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 200 g de coco fresco ralado
  • manteiga para untar

Massa

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
  • 6 colheres (sopa) de fécula de batata

Modo de Preparo

Recheio

1.  Em um recipiente, misture o Leite Condensado com o coco.
2.  Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular grande (26 x 38 cm) untada.
3.  Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o recheio. Reserve.

Massa

4.  Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e o Chocolate em Pó 50%
5.  Desligue e junte a fécula peneirada.
6.  Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
7.  Asse em forno médio-alto (200º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
8.  Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, acrescente o recheio e enrole ainda quente.
9.  Decore a gosto, depois de frio. Sirva
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